Die klar umrissene Einzellage lässt Weine entstehen, welche die Besonderheit des Standortes reflektieren.

peter zemmer

Buchholz

Die für diese geografische Einheit gewählte Bezeichnung leitet sich von der historischen Bezeichnung „Buchholz“ für die Talhänge oberhalb von Salurn im Südtiroler Unterland ab, die bereits in der historischen Kartografie des Katasters von 1858 dokumentiert ist.

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Unsere ausgesuchten Weinberge in diesem terrassierten Gebiet aus Dolomit-Sedimentgestein auf einer Meereshöhe von 400 bis 800 Meter ü.d.M. stellen ein sehr heterogenes Weinbaugebiet dar, dessen morphologische und bodenklimatische Vielfalt einen besonderen Standort für den Anbau der Sorte Chardonnay garantiert. Die klimatischen Bedingungen sind charakteristisch für diese Region. Die Temperatur in den höher gelegenen Gebieten ist um ca. 6°C niedriger als in den Gebieten in der Talsohle. Von April bis Oktober gibt es ständige Luftbewegungen zweier Landwinde, die zu bestimmten Tageszeiten wehen: ein wärmerer Nachmittagswind aus Süden („Ora“) sowie eine kühle Brise in den Morgenstunden aus dem Norden.

peter zemmer

Frauenrigl

„Frauenrigl“ ist ein alter Flurname für die ausgesuchte Einzellage in den besten Weinbergen auf den Hügeln von Kurtatsch im Südtiroler Unterland.

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Diese geschätzte Lage ist mit Rebstöcken bestückt, die auf kalkhaltigem Schotter mit Lehmerde die optimale Voraussetzung für das kraftvolle Heranreifen gesunder Trauben der Sorte Gewürztraminer finden. Die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Beeren sind ein weiterer Garant für konstante, hervorragende Qualitäten.

peter zemmer

Giatl

In der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. trifft man auf die hervorragenden Weinberge in der Lage Giatl.

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Das Wort „Giatl“ kommt aus der Umgangssprache und bedeutet „das kleine Gut“. Kennzeichnend für diese viel verlangte Lage sind die sandigen Schwemmlandböden mit kalkhaltigem Schotter und das günstige Mikroklima mit idealer Sonneneinstrahlung. Zudem sorgt die gute Durchlüftung der Weinbeeren durch den aus dem Süden täglich aufkommenden Wind „Ora“ für perfekte Reifebedingungen der Trauben, von denen insbesondere die elegante Rebsorte Pinot Grigio sehr profitiert.

peter zemmer

Punggl Vigna Crivelli

Die Trauben für unseren begehrten Spitzenwein Chardonnay Riserva Vigna Crivelli kommen vom besonderen Weinberg Crivelli in der Lage Punggl.

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Der Name dieser Lage stammt vom „Grafen Crivelli“, dem führenden Mitglied einer alten Adelsfamilie aus dem antiken Dörfchen Margreid a.d.W. im Südtiroler Unterland. Unter optimalen Voraussetzungen wächst dieser außergewöhnliche Chardonnay seit 1993 auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen – auf Schwemmlandboden aus Feinsanden mit Schluff- und Tonablagerungen in der Gemeinde Margreid a.d.W. Das vorteilhafte Mikroklima mit hohen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen wird in der Vigna Crivelli besonders durch die starken Fallwinde vom Fennberg her beeinflusst. Zusätzlich sorgt der täglich aus dem Süden aufkommende Wind „Ora“ für die gute Durchlüftung der Weinbeeren und auch die ideale Sonneneinstrahlung verspricht den Trauben dieser eleganten Rebsorte hervorragende Qualitäten.

peter zemmer

Aldein-Eich Vigna Kofl

Die Vigna Kofl in der Lage Aldein-Eich befindet sich auf einer bemerkenswerten Höhe von über 1.000 m.ü.d.M. am gleichnamigen Koflhof in Aldein im Südtiroler Unterland.

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Es sind die perfekte Südausrichtung des Weinberges auf Porphyrboden, der von dolomitischen Karbonatmineralen flankiert wird, sowie die ideale Sonneneinstrahlung einerseits, die für perfekte Reifebedingungen der Trauben in dieser außerordentlichen Höhenlage sorgen. Der aus Süden täglich aufkommende Wind „Ora“ sowie die hohe Hanglage stellen andererseits das kühle und windoffene Gegenstück dar, von dem insbesondere der Pinot Noir so sehr profitiert. Dies sind Gegebenheiten, die Jahr für Jahr Weine entstehen lassen, die großartige Eleganz und Harmonie miteinander verbinden.

peter zemmer

Furggl

Die Trauben für unseren begehrten Lagrein Riserva Furggl wachsen auf Schotter aus Kalkgestein und Porphyr, Sand und Lehm in der ausgesuchten Lage Furggl in der Gemeinde Auer im Südtiroler Unterland.

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Auer ist ein typisches Anbaugebiet der autochthonen Traubensorte Lagrein und bietet dieser somit die idealen Voraussetzungen. Das vielversprechende Mikroklima, die ideale Sonneneinstrahlung sowie die liebevolle und gewissenhafte Pflege der Rebstöcke lassen köstlich vollreife Beeren von graziler Schönheit und somit Weine in höchster Vollendung entstehen.